Placki

Placki ziemniaczane są również jednym z głównych dań kuchni polskiej. Smaży się je również dość długo, zwłaszcza gdy nie mamy w posiadaniu robota kuchennego, który by za nas tę robotę zrobił. Należy najpierw obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Doprawiamycałość jakimiś przyprawami i smażymy placki na rozgrzanym tłuszczu. Placki winny być usmażone na złocisty kolor i powinny być chrupiące. Oczywiście samych placków się nie podaje choć znajdą się fani i takiego jedzenia. Można do nich podać wiele dodatków.

Znajdą się tacy, którzy serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Następni tylko z kwaśną śmietaną. Można jeszcze zrobić placki po węgiersku. Smaży się wtenczas jeden duży placek a na niego kładzie się farsz z mięsa i sosu, który przyrządzamy na ostro. Placki ziemniaczane są potrawą, która daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to jadło za każdym razem może mieć inną formę i nigdy się nam nie znudzi smakiem. Poza tym można również zrobić placki, które przypominają ziemniaczane a są wykonane z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.